Zeytinyağlı Şakşuka Tarifi

 

Description: Yumurta Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

5 adet Patlıcan

1 adet dolmalık sarı biber

1 adet dolmalık yeşil biber

1 adet dolmalık kırmızı biber

1 adet patates

1 yemek kaşığı Trigleia zeytinyağı

6 adet domates

Tuz

Karabiber

1 su bardağı süzme yoğurt

4 diş sarımsak

 

Description: Yumurta Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikli olarak patlıcanları alacalı olarak soyarak küp küp doğruyoruz ve 10 dakika tuzlu suda bekletiyoruz.

Bu arada sosu için küp küp doğranan domatesleri zeytinyağı ile kavurarak, tuz ve karabiber ekliyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Yoğurt sosu için süzme yoğurdu bir kaseye alarak ezmiş olduğunuz sarımsakları ekleyin ve çırpın.

Suyunu süzdüğünüz küp doğranmış patlıcanları, yine küp doğranmış patates ve biberleri ayrı ayrı kızgın yağda kızartın.

Fazla yağını süzdürerek bir servis tabağına alın üzerine domates sosunun yarısını, sonrasında yoğurdun tamamını ve onunda üzerine kalan domates sosunu gezdirin.

Afiyet olsun.

SSL Secure, Visa, Mastercard, Troy, American Express

© 2019 Trigleia Tüm hakları saklıdır.

Hipotenüs Hipotenüs® Yeni Nesil E-Ticaret Sistemleri ile Hazırlanmıştır.